Merhabalar, Dukan diyeti hakkında bilmeniz gerekenleri,izinli ve sınırlı izinli besinlerden tutunda gun icinde neler yapmalısınız gibi kitaptan edindiğim bilgileri sizinle paylasıcam.
İlk olarak Diyetin ana malzemesi proteinden bahsetmek istiorum. Bu diyette en önemli sey proteinle beslenmek. Kilo vermemizi saglayan seydir kendisi.Ve aslında diyet değil beslenme alıskanlığını değiştirme yoluyla kilo verdiriyor benim görüşümce. Herseyi yiyebilioruz diyebilirim.
Ama kendimiz yapıyoruz..Üşenmeyin hic cunku gercekten keyifli.
Diger diyetlerdeki gibi kibrit kutusu peynir 5 zeytin, seker yok,o yok, bu yok seklinde deil. Çikolatadan hamburgere kadar herseyi yiyebilirsiniz sadece Dukan beyimizin listesindeki malzemelerle yaparsanız=)
Şeker,meyve ve un türleri hayatımızdan cıkıyor.Korkmayın ama =)
İzin verilen yiyecekleri istediğiniz kadar,istediğiniz öğünde sınırsız ve özgürce tüketebiliyoruz.
Diyet 4 evreden olusuyor.
1 Atak
3 ila 10 gun arasında suruyor. Bu vermek istediğiniz kiloya ve baska bitakım sebeplere göre değişiyor.
http://www.dukandiet.co.uk/
bu sayfadaki testi ucretsiz ve 2-3 dakika icinde yaparsanız. sonucunda kac gun atak kac gun seyir yapmanız gerektiğini gösterecek.
örnek: benim dukan sonucum Ortalama kaç günde kaç kg vereceğimi gösteriyor.
Neler yiyebiliriz..
Sınırsız izinli besinler :İstediğiniz kadar tüketin demek =)
*Atak evresinde balık türlerinin hepsini sınırsız tüketebiliyoruz,içindeki balık yagı izinli cunku. sadece yagsız pişirme tekniği kullanmak gerekli. Konserve light ton balıklarının yaglarını süzerek kullanabiliriz
*Hindi ve Tavugun yagsız ve derisiz tüm kısımları sınırsız tüketilebilir.
Hazır jambon almak isterseniz içeriğinde nişasta olmaması ve yagsız olmasına dikkat etmelisiniz. (pınar delight jambon uygun)
*Çiğköftelik gibi yagsız kıyma cektirebilirsiniz,veya yagsız kısımlarından dana eti löp et olarakta tüketebiliriz yaglarından sıyırıp.(kuzu yiyemiyoruz yag oranı fazla)
*süt -yogurt -peynir türlerininde yagsız yada light olanlarını yine sınırsız tüketebiliyoruz.
*Yumurta (yumurtanın iyi gelmeyeceği bir hastalığınız varsa bir yumurta sarısı 2-3 beyazı tuketebilirsiniz. Beyazı saf proteindir)
*Jelatin denen malzeme kıvam veriyor,hafif jolemsi pudingler icin joleler icin harika oluyor. buda saf proteine girdiğinden sınırsız. Benim kıymetlim.=)
*Tofu denilen bitkisel sütten yapılmıs peynirimsi birsey. saf proteindir baska bir besin degeri yoktur. yagını süzdürüp baharatla fırına verip cips yapılır veya yemeklere katılır küp küp... tofuyla ilgili tarifler yayınlayacagım yakında,veya simla hanımın gayet guzel tariflerinden yardım alabilirsiniz. http://www.dukandiyetitariflerim.com/
* Shirataki denilen japon yiyeceği. Buda sınırsız. nedir bu... spagetti Makarnanın tatsız tuzsuz hali,beyazı,plastik görünümlüsü. Ama corbaya koyarsanız onun tadını alır princ sekillisini sütlaca koyun pilava koyun.. yan neyle pişerse ona uyum saglayan bir besin. henuz turkiyede marketlerde bulunamıyor. ama gurmenet ten temin edebiliyoruz.
*Her tür çay,yagsız süt tozu ve tatlandırıcı ile yapılmıs nescafe,sekersiz sade kahve,sade türk kahvesi,tatlandırıcılı türk kahvesi,
genel olarak tüm urunlerde yag oranı %10 dan az olmalı.
Mutlaka tüketilmesi gerekenler: Dukanın olmazsa olmazları.
Günlük 1,5 tepeleme yemek kaşığı yulaf kepeği tüketiyoruz.(buyuk marketlerde doğalsan markalı bulabilirsiniz,aktarlardada bulunabiliyor) Bu yulaf kepeği ile krep,hamburger ekmeği,normal ekmek,tatlı gibi birçok sey yapabiliyoruz. hic bişey yapmadan yogurda katıp yenilebilir.
Bir kasığı ile ekmek yapın yarım kasığı ile tatlı... 1.5 tepeleme yemek kasığı mutlaka tüketin. Hem en düşük kalorili karbonhidratı veriyor,hem proteinle beslenme yuzunden olusabilecek kabızlığı önlüyor.. gibi gibi yararlararı var.
*1,5 litre su mecbur,su içmezseniz yaktığınız yagları atamazsınız,böbreklermizede yuklenmiş oluruz. Bol su iciyoruz..
*Günde 20 dakika yürüyüş.
*Sabahları bir bardak suya bir tatlı kasığı limon sıkıp için.
Sınırlı izinli:Söylenenden fazlası kilo vermemizi durduracağından fazlasına izin yok.
*Hergün kullanmamak sartıyla 1 tatlı kasığı mısır nişastası hakkımız var. soslarda veya tatlılarda cok işe yarıyor. beşamel sosu muhallebiyi yaprken kullanabiliriz.*Baharatlar ve otlar, bunlar izinli ve fakat cok cok kullandığımızda sebze tüketmişiz gibi sayıldığından sadece aroma verecek kadar kullanmamıza izin var.
*limon suyuda bir tatlı kasığı kadar kullanılıyor fazlası meyve gibi düşüülüyor.
*Sarmısak ve soğanda tatlandırma amaclı,bir diş yada kücük soganın ceyreği.
*Tuz azaltabileceğiniz kadar azaltın, aşırı olmadıkça izin var.
*Dijon hardalı izinli,hardal sevenler için ço iyi olucak.
*Zeytiyagı gunde 1 tatl kasığı.
*Katkısız salca veya domates rendesi bir yemek kasığını gecmemeli. tatlandırma amaclı kullanın.
*Turşu sevenler,gunde 3-4 tane kornişon turşuya izin var
*sirke.
*goji berry 1 yemek kasığı kurt üzümü de deniyor,aktarlarda bulunur yada gurmenet in sitesinden alabilirsiniz. http://www.gurmenet.com.tr/
dukan beyimiz önermiş,ama şart değil. Keklere eklenebilir,yogurda yada. hafif tatlımsı, kırmızı kuru üzüme benziyor.
*3 yemek kasığı Süt tozu(kahve beyazlatıcı olanlar değil,gercek yagı alınmıs süt tozları pınar süt tozu var buna uygun) süt tozu ile yiyeceklere kıvam verebiliyoruz. malum unumuz nişastamız yok. süt tozu da jelatin gibi kıymetli bizim icin.
*Diyet light kolalara,gazozlara izin var yanlıs duymadınız ama gunde sadece 1 kutu.
*Tatlandırıcı bizim tek şeker kaynağımız,yemeklerde tatlılarda çay kahvelerde bunu kullanıcaz. Buyuk market yada eczanelerde bulabilirsiniz. Ben doğal tatlandırıcı olan splenda 'yı kullanıyorum. (Takita formtat60 diye bir markada var,oda uygun.)
cay kahve icin tablet olanları,yemek ve tatlılar icin toz tatlandırıcı olanları kullanıcaz. günlük 3yemek kasığı tatlandırıcı 4-5 te tablet tatlandırıcı hakkımız var.
Yukarıda belirtilenler dısında hicbirsey yemiyor içmiyoruz.şeker,meyve,Meyve suyu ve un türleri hayatımızdan cıkıyor.
Lakin yukarıdakileri kullanarak istediğimiz tatta öğünler hazırlayabiliriz.
Tiramisu tarifinden tutun,çikolataya,hamburgere,cipse,ekmeğe varaan kadar bir cok saglıklı ve diyete uygun yiyecek yapabiliyoruz.
İlk birkaç gün bas agrısı,mide bulantısı hissederseniz endişelenmeyin,vucut alıstıkca bu belirtiler 3-4 gun icinde kayboluyor. Vitamin takviyesi almak isterseniz dukan beyimizde önermiş. Kullanabilirsiniz.
Benim yararlandığım bloglar:
http://www.dukandiyetitariflerim.com/ (inanılmaz tariflerle kurtarıcımız simla hanım)
http://www.dukanamca.com/ (öncesi sonrası fotograflarıyla motivasyon kaynağı,başarı hikayesi)
cuma 6 aralık 2012.. dukan diyetine kendimi hazırlıyorum.
diyeti anlayıp tanıma ve kabullenme kısmındayım.
test sonucunda 10 haziran 2014 te yani yaklasık 6 ay sonra 70 kg olucam tabi diyete harfiyen uyabilirsem.
sonrasında 5 gun protein sonraki 5 gun protein agırlıklı sebze eklenen ögünlerim olacak. 5/5 seklinde devam edecek.
Kilosu az olanlar 1/1 seklinde gidebilir.
seyir i detaylı anlatan bir yazı daha yayınlayacağım.
gunde 20 dk yuruyus gerekli ben 40 dk yuruyorum.
Pazartesinden itibaren gun gun bu diyette katettiğim yolu buradan paylaşıcam. Aslında kendi kendime motivasyon aracı olarak kullanıcam burayı..Kimbilir belki birilerine yardımım dokunur.
bugun son kez patates kızartması yedim,yarın son kez alkollü ortamada girip bir veda görüşmesinden sonra. Gelsin proteinler gitsin kilolar :)
Bekle beni Haziran..(24 haziranda kendime dogum günü hediyem tartıda gördüğüm 70 kilo olursa pek anlamlı olur)
Bugün yaptığım ilk alısveris listemde bunlar var.
yagsız yogurt sut peynir
yumurta
yagsız kıyma
tavuk gögsü
diyet ton balığı
köri baharatı
yulaf kepeği
bitki cayı
doğal tatlandırıcı (splenda)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder