Diyeti bozdum

İş için istanbula gittiğim ve orda diyeti bozduğumu itiraf etmeliyim. Amaaaa bu demek olmuyorki yetişemem.. En bastan atak la baslayıp spor yaparak yetişicem ve yaza 70 kilo olarak giricem. İnadımdan vazgecmedim. Bozma sebebimse iş yuzunden yemege fırsat bulamayıp kalabalık ve eglence dolu ortamdı,yemegi unuttum  ac kalıp sonra karbonhidrat yedim. Ama telafi edicem. Ustelik sporada baslıycam. Bu arada shirataki pirinc ve noodle ım geldi. noodle formundakini denedim bir sonraki yazıda anlatırım.

7-8. Gün (seyir)

 -3 kg dan beri tartılmadım.
Ve bugun(7.gün ) gecmek istedim sebzeye,atağı dukan beyimizin dediğinden fazla yapmayı dusunmustum ama vazgectim, cunku cok fazla malzemem kalmadı ve alısverişe cıkamadım.
Velhasıl Seyir evremdeydim.

7.gün
Kahvaltı :1 dilim jambon la baharatlı omlet,bir mayalı dukan ekmeği (mayalı ekmek tarif için tıklayın) bir domates ve cay
Öğlen : Göğüs filetoyu baharatla tavada kızarttım,bir cay kasığı hardal ve domatesle götürdüm
Akşam: Karnabahara püresi (patatesin yerini tuttu farklı bi tat ama cok hoslandım ben) yanında mantarlı tavuk sote. (tarifler icin tıklayın)
ve tiramisuuu :))

8.gün


Kahvaltı : 4 tane yagsız köfte
Öğlen :iki mayalı dukan ekmekçikleriyle sandviç ve zero

Akşam : shirataki ve tereyag aroması ile makarna

Çok mu çok keyifliyim. Karnım rahatca doyuyor,ara ara ne yapacagımı bilmesemde 5 dk sonra bişeyler pişirmeye baslamıs oluyorum. Kilo veriyorum ve saglıklıyım iyi hissediyorum =) herhangi bi agrı,yan etki yok hatta kabızlık bile cok nadir oluyor.  öyle işte sevgiyle kalın
Bugün shirataki pirinc ve makarnalarım geldiiiii,birde tereyagı aroması dener denemez yazıcam

6. ve son atak günü kilom...

veeeeeeee kilom 101.2 Ben bunu 101 olarak düşünücem cunku tok karnına tartıldım. Yani 6 atak gününde 3 kg vermiş bulunmaktayım. Ayhhh çok muyluyum be =) heyoooouuu Yarından itibaren seyire baslayabilirim,ama atağa 2 gün daha eklemek istiyorum vermek istediğim kilo yuksek oldugundan hızımı almısken durmasam iyi olabilir... neyse karar vermedim daha..


Sabah: bir dukan ekmeği ve ücgen peynirli tost
ara : jolepuding tatlısı (sekersiz yagsız)  (süt ve jelatinle yapılmıs tarif için tıklayın)
Harika bir tatlı vallahi billahi..
Öğlen :Fırınlanmıs iki tavuk butunun yagsız ve derisiz kısımları. (şu hazır cevirmelerden alıp derilerini ayıklıycam)
ara: yine aynı tatlıdan :))) menüm kısır bugun porsiyonu ikiye böler yerim die düsündüm.
Akşam:  yine dukan mantım (tarif icin tıklayın)

5. gün

Merhabayııın =) Dukan testine göre yarın atağın son günü. Çok iyi hissediyorum. Bi hafifleme var,yorgunluk hissi azaldı,bas agrım hepten gitti. Mis gibiyim mis.
Dun aksam bizim arkadaslar bendeydi bir mantı furyasıdır aldı basını gitti malzemeler alındı ,yapmaya baslandı derken.. Ben durur muyum? Durmadım tabi, hemen uydurmasyon mantı dusundum. Bizimkilere eslik ederken hem diyette oldugumu hissetmek istemedim hemde mantı yemek istedim.. derken basladım yapmaya =) çok hosuma gitti Tarif için tıklayın. =)
Yarın sabah kahvaltıdan sonra tartılıcam. Ve verdiğim kilo dukan amcanın testinde  dediği gibi 6. gün de -2.5 kiloyu göremezsem,  2-3 gün daha atak yapmayı düsünüyorum tabi bazı besinleri azaltarak. Bakıciiz.

Bugun kahvaltıda :bir yumrta süt kekik ve tuz ile yapılmıs omlet vardı
ara öğün : yulaf kepeği ekmeği ile tost ve yarım bardak cola zero
öğlen : dun aksam yediğim mantıdan (okadar begendimki yine yapmak istedim)
ara öğün : sütlü jole tatlı (tarifini yakında paylaşıcam)
akşam :

4.gün

Atak 4. gün.
hersey yolunda bas agrım dindi,İzmirde hava okadar sogukki  sanırım onunda etkisi vardı.Neyseee
Bu sabah 
yine limonlu buyuk bir bardak su içtim.
2 yumurta akı bir sarısı ile kekikli omlet yaptım icine lor  peyniri koyup sardım ve tıka basa doyurdu. Cırpılmıs yumurta şiştiği icin kalınca krep görünümünde oldu. 

Soslu tavuk köfteler Tarif için tıklayın

Gunun diger öğünleri icin dukan ekmeği ile yaptığım tost ve dunden kalan soslu misket tavugum var. Bugun light kola yada zero almayı dusunuyorum. Gunluk bir kutu içebiliriz sekersiz olması kaydıyla.

                   öğlen yediğim tost(fazla tostladığım icin inceldi ekmek) tarif için tıklayın.
Akşamda eve gidince jelatinle denediğim harika bir tatlı var jole puding karısımı bisey oluyor vede sınırsız yenilebiliyor her evrede =) onu yapıp yiyeceim 
inanılmaz pratik ve lezzetli tariflerimde yayınlayacağım.

2. gün (vitamin)

Dukan da 2. gün

Baş ağrım hala devam ediyor gün icinde azalır gibi olsada geçmiyor. Sinüzit agrısı bariz.. Burnumda akmıyordu zaten günlerdir..Bugun nane papatya kaynatıp buharını soluycam umarım acar sinüslerimi..
Bunun dısında diyet gayet iyi gidiyor.. acıkmıyorum zorla yiyorum keyfim yerinde yani.

dukan diyeti kolay muhallebi:

Dün aksam yarım kasık yulaf kepeği 
yarım çay bardagı yagsız süt(kıvama göre belki biraz fazla olabilir)
istenen miktarda tatlandırıcı
birkaç damla vanilya aroması ile

basit bir muhallebi denedim gayet guzel oldu, tatlı isteğimi bastırdı. Seyir evresinde kakao katılabilir.

Bugün ilk işim Eczaneye gidip multivitamin almak oldu. Vitamin takviyesi gerektiğini hissettim,dukan'da öneriyor zaten.
Supradyn  aldım all day - 30 Kapsül var icinde tam bir aylık. hergun bir tane yeterli.

içinde :kalsiyum,magnezyum,çinko,demir,potasyum,koenzim Q10,folik asit,iyot.krom C-A-E-B6-B1-B12-B2-K-D-E var.. multi vitamin yani.
bugün itibari ile kullanmaya basladım. (iştah acar dediler ama bende iştah acmadı)

Ne yedim:
sabah : 2 yumurta akı-1 sarısı ,maydonoz ,baharat bir kasık süt  ile omlet yaptım,yanında 2 yemek kasıgı lor ve cay
ara öğün : cayla iki tane yulaf kepeği kurabiyesi
öğlen yagsız çiğköftelik kıymadan yaptığım lorlu baharatlı köfte ve yogurt
aradada yogurt
akşama henuz bilmiyorum ama light ton balığı konservesi
 ve dunku tatlıdan kalmıstı onu yiyeblirim..
Atak evresinde sık sık tartılmayı önermiş dukan her saat bile fark edilebilir demiş ama ben tartılmak istemedim. Tam bir hafta sonra yine pazartesi tartılmak istiyorum.

dün akşam kendimi çok kötü hissettiğim bas agrım dinmediği icin erkenden uyudum nescafe ictim sadece. tabiki sekersiz.

ilk gün ve kötü hissediyorum..

saat beş, gün içinde hic acıkmadım ama ne zaman aklıma gelse deli gibi yedim karnım tok sırtım pek.. 1.5 litre su ictim ve sanki daha fazlasını çiş yaptım.. Lakin basımda nedenini kestiremediğim bir agrı var  sağ şakağımdan vuran. Dişimin sızlaması vurmusta olabilir dünde vardı agrı yani dukanla alakalı oldugunu sanmıyorum. umarım ilerleryen günlerde agrı cekmem..

Edit: Dukan diyetine basladığımız ilk gunlerde bazı yan etkiler meydana cıkıp,bir kaç gün icinde vucut alıstıgı icin kayboluyormus. yinede vitamin desteği almayı düsünüyorum,zira saclarım dökülür,dukanın yan etkisiyle daha cok dokulmesin.. Eczaneye gidip multi vitamin almalı. Ve tabiki bol su.

1. gün =)

Eveeeet. Haftasonu eski beslenme alıskanlığımla öpüşüp vedalaştım. Bugun pazartesi 9 aralık 2013. 

bu sabah Kilom beklediğimden fazla cıktı tam 104 kiloymusum. 104 kilo ile merhaba dedim Sevgili dukan diyetine. 

Ha kitabımı bugun okumaya basladım. Daha öncesinde göz gezdirme frsatım ve internetten arastırmalarım olmustu aslında ,nerdeyse kitaptaki herseyi biliorum ama yinede okumak gerekli,basucu kitabım ve motivasyon kaynagım olacagından eminim. Lüften sizlerde bilincli bi sekilde baslayın.Mutlaka alın kitabı.Faydası olur zararı olmaz. 

(güncelleme :kitabı yaladım yuttum bu arada,mutlaka okuyunki söylenen anti dukan diyeti laflarına şak diye cevap verebilesiniz,ve diyeti dogru uygulayabilmek icin ona buna sorular sormak sorunda kalmayasınız)

İlk günümde ne yedim ne hissettim biraz bahsetmek istiorum.

Kahvaltıda pişirdiğim dukan ekmeği ile tost yedim  yagsız süt ile nescafe arada bir kutu light ton balıgı.  ve simdide bitki cayı iciyorum.  öglen yemek uzere 2 dilim baharatla frına attığım tavuk gögsünü ve bir haslanmıs yumurta getirdim yanıma. aksamda sanırım köfte yapacagım emin deilim. ve hala yarım kaşık yulaf kepeği iznim kalıcak onunla aksama sütlü bir tatlı yapmayı planlıyorum :)

Tariflerimi ve hangi bloglardan yararlandığımı sizlerle paylaşacagım. 

9.12.2013 : 104 kilo 173 boy
Beden ölçülerimide kaydedeyim(en tombul yerden ölçüyorum)
gogus:110
bel:99
kalça:130
kol : ust bıngıl yerinden :) 43
bacak  :alt baldır :(43)  ust baldır: (74)

bakalım kac cm farkedecek..

Yeni Başlayanlar için Atak evresi.

Dukan diyetine başlamayı düşünenler buraya...

Merhabalar, Dukan diyeti hakkında bilmeniz gerekenleri,izinli ve sınırlı izinli besinlerden tutunda gun icinde neler yapmalısınız gibi kitaptan edindiğim bilgileri sizinle paylasıcam.


İlk olarak Diyetin ana malzemesi proteinden bahsetmek istiorum. Bu diyette en önemli sey proteinle beslenmek. Kilo vermemizi saglayan seydir kendisi.Ve aslında diyet değil beslenme alıskanlığını değiştirme yoluyla kilo verdiriyor benim görüşümce. Herseyi yiyebilioruz diyebilirim.
Ama kendimiz yapıyoruz..Üşenmeyin hic cunku gercekten keyifli.
Diger diyetlerdeki gibi kibrit kutusu peynir 5 zeytin, seker yok,o yok, bu yok seklinde deil. Çikolatadan hamburgere kadar herseyi yiyebilirsiniz sadece Dukan beyimizin listesindeki malzemelerle yaparsanız=)
Şeker,meyve ve un türleri hayatımızdan cıkıyor.Korkmayın ama =)
İzin verilen yiyecekleri istediğiniz kadar,istediğiniz öğünde sınırsız ve özgürce tüketebiliyoruz. 

Diyet 4 evreden olusuyor. 

1 Atak 

3 ila 10 gun arasında suruyor. Bu vermek istediğiniz kiloya ve baska bitakım sebeplere göre değişiyor. 
http://www.dukandiet.co.uk/ 
bu sayfadaki testi ucretsiz ve 2-3 dakika icinde yaparsanız. sonucunda kac gun atak kac gun seyir yapmanız gerektiğini gösterecek.

örnek: benim dukan sonucum Ortalama kaç günde kaç kg vereceğimi gösteriyor.

                                    Neler yiyebiliriz..

Sınırsız izinli besinler :İstediğiniz kadar tüketin demek =)

*Atak evresinde balık türlerinin hepsini sınırsız tüketebiliyoruz,içindeki balık yagı izinli cunku. sadece yagsız pişirme tekniği kullanmak gerekli. Konserve light ton balıklarının yaglarını süzerek kullanabiliriz

*Hindi ve Tavugun yagsız ve derisiz tüm kısımları sınırsız tüketilebilir.
Hazır jambon almak isterseniz içeriğinde nişasta olmaması ve yagsız olmasına dikkat etmelisiniz. (pınar delight jambon uygun)

*Çiğköftelik gibi yagsız kıyma cektirebilirsiniz,veya yagsız kısımlarından dana eti  löp et olarakta tüketebiliriz yaglarından sıyırıp.(kuzu yiyemiyoruz yag oranı fazla)

*süt -yogurt -peynir türlerininde yagsız yada light olanlarını yine sınırsız tüketebiliyoruz. 

*Yumurta (yumurtanın iyi gelmeyeceği bir hastalığınız varsa bir yumurta sarısı 2-3 beyazı tuketebilirsiniz. Beyazı saf proteindir)

*Jelatin denen malzeme kıvam veriyor,hafif jolemsi pudingler icin joleler icin harika oluyor. buda saf proteine girdiğinden sınırsız. Benim kıymetlim.=)

*Tofu denilen bitkisel sütten yapılmıs peynirimsi birsey. saf proteindir baska bir besin degeri yoktur. yagını süzdürüp baharatla fırına verip cips yapılır veya yemeklere katılır  küp küp... tofuyla ilgili tarifler yayınlayacagım yakında,veya simla hanımın  gayet guzel tariflerinden yardım alabilirsiniz. http://www.dukandiyetitariflerim.com/

* Shirataki denilen japon yiyeceği. Buda sınırsız. nedir bu... spagetti Makarnanın tatsız tuzsuz hali,beyazı,plastik görünümlüsü. Ama corbaya koyarsanız onun tadını alır princ sekillisini sütlaca koyun pilava koyun.. yan neyle pişerse ona uyum saglayan bir besin. henuz turkiyede marketlerde bulunamıyor. ama gurmenet ten temin edebiliyoruz.

*Her tür çay,yagsız süt tozu ve tatlandırıcı ile yapılmıs nescafe,sekersiz sade kahve,sade türk kahvesi,tatlandırıcılı türk kahvesi,

genel olarak tüm urunlerde yag oranı %10 dan az olmalı.

Mutlaka tüketilmesi gerekenler: Dukanın olmazsa olmazları.

Günlük 1,5 tepeleme yemek kaşığı yulaf kepeği tüketiyoruz.(buyuk marketlerde doğalsan markalı bulabilirsiniz,aktarlardada bulunabiliyor)  Bu yulaf kepeği ile krep,hamburger ekmeği,normal ekmek,tatlı gibi birçok sey yapabiliyoruz. hic bişey yapmadan yogurda katıp yenilebilir.
Bir kasığı ile ekmek yapın yarım kasığı ile tatlı... 1.5 tepeleme yemek kasığı mutlaka tüketin. Hem en düşük kalorili karbonhidratı veriyor,hem proteinle beslenme yuzunden olusabilecek kabızlığı önlüyor.. gibi gibi yararlararı var.

*1,5 litre su mecbur,su içmezseniz yaktığınız yagları atamazsınız,böbreklermizede yuklenmiş oluruz. Bol su iciyoruz..

*Günde 20 dakika yürüyüş.
*Sabahları bir bardak suya bir tatlı kasığı limon sıkıp için.

Sınırlı izinli:Söylenenden fazlası kilo vermemizi durduracağından fazlasına izin yok.

*Hergün kullanmamak sartıyla 1 tatlı kasığı mısır nişastası hakkımız var. soslarda veya tatlılarda cok işe yarıyor. beşamel sosu muhallebiyi yaprken kullanabiliriz.*Baharatlar ve otlar, bunlar izinli ve fakat cok cok kullandığımızda sebze tüketmişiz gibi sayıldığından sadece aroma verecek kadar kullanmamıza izin var. 
*limon suyuda bir tatlı kasığı kadar kullanılıyor fazlası meyve gibi düşüülüyor.
*Sarmısak ve soğanda tatlandırma amaclı,bir diş yada kücük soganın ceyreği.
*Tuz azaltabileceğiniz kadar azaltın, aşırı olmadıkça izin var.
*Dijon hardalı izinli,hardal sevenler için ço iyi olucak.
*Zeytiyagı gunde 1 tatl kasığı.
*Katkısız salca veya domates rendesi bir yemek kasığını gecmemeli. tatlandırma amaclı kullanın.
*Turşu sevenler,gunde 3-4 tane kornişon turşuya izin var
*sirke.

*goji berry 1 yemek kasığı kurt üzümü de deniyor,aktarlarda bulunur yada gurmenet in sitesinden alabilirsiniz. http://www.gurmenet.com.tr/
dukan beyimiz önermiş,ama şart değil. Keklere eklenebilir,yogurda yada. hafif tatlımsı, kırmızı kuru üzüme benziyor.

*3 yemek kasığı Süt tozu(kahve beyazlatıcı olanlar değil,gercek yagı alınmıs süt tozları pınar süt tozu var buna uygun) süt tozu ile yiyeceklere kıvam verebiliyoruz. malum unumuz nişastamız yok. süt tozu da jelatin gibi kıymetli bizim icin.

*Diyet light kolalara,gazozlara izin var yanlıs duymadınız ama gunde sadece 1 kutu.

*Tatlandırıcı bizim tek şeker kaynağımız,yemeklerde tatlılarda çay kahvelerde bunu kullanıcaz. Buyuk market yada eczanelerde bulabilirsiniz. Ben doğal tatlandırıcı olan splenda 'yı kullanıyorum. (Takita formtat60 diye bir markada var,oda uygun.)
cay kahve icin tablet olanları,yemek ve tatlılar icin toz tatlandırıcı olanları kullanıcaz. günlük 3yemek kasığı tatlandırıcı 4-5 te tablet tatlandırıcı hakkımız var.

Yukarıda belirtilenler dısında hicbirsey yemiyor içmiyoruz.şeker,meyve,Meyve suyu ve un türleri hayatımızdan cıkıyor.
Lakin yukarıdakileri kullanarak istediğimiz tatta öğünler hazırlayabiliriz.
Tiramisu tarifinden tutun,çikolataya,hamburgere,cipse,ekmeğe varaan kadar bir cok saglıklı ve diyete uygun yiyecek yapabiliyoruz.
İlk birkaç gün bas agrısı,mide bulantısı hissederseniz endişelenmeyin,vucut alıstıkca bu belirtiler 3-4 gun icinde kayboluyor. Vitamin takviyesi almak isterseniz dukan beyimizde önermiş. Kullanabilirsiniz.

Benim yararlandığım bloglar:

http://www.dukandiyetitariflerim.com/ (inanılmaz tariflerle kurtarıcımız simla hanım)

http://www.dukanamca.com/    (öncesi sonrası fotograflarıyla motivasyon kaynağı,başarı hikayesi)







cuma 6 aralık 2012.. dukan diyetine kendimi hazırlıyorum.
diyeti anlayıp tanıma ve kabullenme kısmındayım.


test sonucunda 10 haziran 2014 te yani yaklasık 6 ay sonra 70 kg olucam tabi diyete harfiyen uyabilirsem.

Teste göre 6 günlük atak evrem var. sadece proteinle besleneceğim
sonrasında 5 gun protein sonraki 5 gun protein agırlıklı sebze eklenen ögünlerim olacak. 5/5 seklinde devam edecek.
Kilosu az olanlar 1/1 seklinde gidebilir.
seyir i detaylı anlatan bir yazı daha yayınlayacağım.

gunde 20 dk yuruyus gerekli ben 40 dk yuruyorum.
Pazartesinden itibaren gun gun bu diyette katettiğim yolu buradan paylaşıcam. Aslında kendi kendime motivasyon aracı olarak kullanıcam burayı..Kimbilir belki birilerine yardımım dokunur.

bugun son kez patates kızartması yedim,yarın son kez alkollü ortamada girip bir veda görüşmesinden sonra. Gelsin proteinler gitsin kilolar :)
Bekle beni Haziran..(24 haziranda kendime dogum günü hediyem tartıda gördüğüm 70 kilo olursa pek anlamlı olur)

Bugün yaptığım ilk alısveris listemde bunlar var.
yagsız yogurt sut peynir
yumurta
yagsız kıyma
tavuk gögsü
diyet ton balığı
köri baharatı
yulaf kepeği
bitki cayı
doğal tatlandırıcı (splenda)